パティスリー&カフェ モンペリエ

ケーキ

お誕生日などに使用するキャラクターケーキは4月~10月の期間のみ受け付けております。店頭かお電話(0532-52-2432)にてご注文下さい。

カステラ

呉羽(くれは)カステラ
呉羽(くれは)カステラ
北海道産の小麦粉使用。別だてメレンゲを加えて、ふんわりと仕立てた呉羽カステラは、シンプルで、また、モンペリエの懐かしくて新しい味わいです。
豊橋紅茶の呉羽(くれは)カステラ
豊橋紅茶の呉羽(くれは)カステラ
ごとう製茶さんの無農薬・無化学肥料の「豊橋紅茶」を使用。豊橋紅茶の優しい味わいと、カステラの素朴でシンプルな味わいが相まって、さらに優しい美味しさに仕立てました。

ロールケーキ

キャラメロール
モンペリエ自慢の特製キャラメルと、ミルク感たっぷりの生クリームを使用したロールケーキです。
和栗ロール(9月~10月)
新城産「八名栗」と、北海道小豆の自家製あんを使用した、ふわふわ食感のロールケーキです。
抹茶ロール(5月~8月)
自家製の黒糖わらび餅が食感のアクセントになっている、西尾産の抹茶が香る、ふわふわ食感のロールケーキです。
イチゴショコラロール(12月~4月)
大粒の苺を贅沢に使用した、チョコレート生地の、ふわふわ食感のロールケーキです。
ナッツロール
香ばしく焼いたカシューナッツと、フレンチバタークリームのロールケーキ。モンペリエのロングセラー商品です。

チョコレート(冬季のみ)

フォンダンショコラ
呉服通りの石畳(生チョコ)
トリュフ
ボンボンショコラ

ホールケーキ

バースデーケーキ
ガトーショコラ
チョコレートを贅沢に使用して焼いた、チョコレートケーキ。
ガトーフレーズ
タルト・オ・フリュイ
ドゥーブルフロマージュ
蒸し焼きチーズケーキ

プチガトー

シャインマスカット
キルシュ風味のカスタードクリームを使用した、軽やかで爽やかなタルト。
巨峰の滴(しずく)
ぶどうのムースとカシスフランボワーズジュレに、巨峰の果肉を贅沢に飾って仕上げたムース。
かぼちゃのタルト
北海道産のえびすかぼちゃを使用したパイ生地のタルト。
和栗のモンブラン
和栗の風味をしっかりとお楽しみいただける、モンペリエ定番のモンブラン。
マンゴープリン
ブラッドオレンジのジュレとマンゴープリン、ココナッツのブランマンジェの三層仕立て。トロピカルなカップスイーツです。
クー・デ・ボワ
キルシュとバニラのヴァバロワの中に、フランボワーズジュレとカシスの実を忍ばせた、ハート型のケーキ
シュー・ア・ラ・クレーム
アーモンドの香ばしさが特徴のシュー生地に、ラム風味のカスタードクリームを使用した特別なシュークリーム
杏仁
ライチジュレとフルーツで彩った、杏仁プリン。
ドゥーブルフロマージュ
ベイクドチーズケーキと、マスカルポーネマスカルポーネムースの二層仕立て。
ニューヨークチーズケーキ
濃厚なクリームチーズにコーヒーの香りをのせた、ベイクドチーズケーキ。
オペラ
アーモンド生地、ガナッシュ、コーヒークリームを層にした、チョコレートケーキ。
サンマルク
香ばしくキャラメリゼしたアーモンド生地を使用した、ヴァニラとチョコレートのムース。
タルト・オ・フロマージュ
レモン風味のクリームで仕上げたレアチーズタルト
蒸し焼きチーズケーキ
信州あずみ野のクリームチーズを使用した、蒸し焼きチーズスフレ。
苺のショートケーキ
モンペリエ自慢のクリームと、国産苺、しっとりふんわりとしたスポンジとの相性は抜群です。
ジャポランジュ
爽やかなオレンジのムースと、中に忍ばせた西尾抹茶のムースの相性は抜群です。
サバラン
卵をたっぷりと使用したブリオッシュ生地を、ラム酒とレモンのシロップに漬けた、お酒のきいたケーキ。
半熟なめらかプリン
「豊橋のんほい牛乳」と卵をたっぷり使用し、湯煎焼きしたなめらかなプリン。
エクレア
ヘーゼルナッツとアーモンドのクリームを使用したエクレア。