パティスリー&カフェ モンペリエ

ケーキ

ご注文等の相談は、店頭かお電話(0532-52-2432)にてご連絡ください。

カステラ

呉羽(くれは)カステラ
呉羽(くれは)カステラ
北海道産の小麦粉使用。別だてメレンゲを加えて、ふんわりと仕立てた呉羽カステラは、シンプルで、また、モンペリエの懐かしくて新しい味わいです。
豊橋紅茶の呉羽(くれは)カステラ
豊橋紅茶の呉羽(くれは)カステラ
ごとう製茶さんの無農薬・無化学肥料の「豊橋紅茶」を使用。豊橋紅茶の優しい味わいと、カステラの素朴でシンプルな味わいが相まって、さらに優しい美味しさに仕立てました。

ロールケーキ

ナッツロール
香ばしく焼いたカシューナッツと、フレンチバタークリームのロールケーキ。モンペリエのロングセラー商品です。
キャラメロール
モンペリエ自慢の特製キャラメルと、ミルク感たっぷりの生クリームを使用したロールケーキです。
抹茶ロール(5月~8月)
自家製の黒糖わらび餅が食感のアクセントになっている、西尾産の抹茶が香る、ふわふわ食感のロールケーキです。
和栗ロール(9月~10月)
新城産「八名栗」と、北海道小豆の自家製あんを使用した、ふわふわ食感のロールケーキです。
いちごロール(12月~4月)
大粒の苺を贅沢に使用した、チョコレート生地の、ふわふわ食感のロールケーキです。

チョコレート(冬季のみ)

フォンダンショコラ
呉服通りの石畳(生チョコ)
トリュフ
ボンボンショコラ

バースデーコレクション

苺生クリーム
ふわふわなスポンジにフレッシュ苺をサンドしたデコレーション。
15cm ¥3,000(8% ¥3,240)
18cm ¥3,600(8% ¥3,888)
21cm ¥4,500(8% ¥4,860)
24cm ¥6,300(8% ¥6,804)
苺生チョコクリーム
プレーンスポンジと、自家製生チョコクリームで仕上げました。
15cm ¥3,300(8% ¥3,564)
18cm ¥3,900(8% ¥4,212)
21cm ¥4,800(8% ¥5,184)
24cm ¥6,600(8% ¥7,128)
苺チョコがけ生クリーム
プレーンスポンジと生クリームで仕上げ、パリッとした食感のチョコでコート。
15cm ¥3,300(8% ¥3,564)
18cm ¥3,900(8% ¥4,212)
21cm ¥4,800(8% ¥5,184)
24cm ¥6,600(8% ¥7,128)
タルト・オ・フレーズ
(販売期間は1月~5月頃・4日前までのご予約)
カスタードクリーム・生クリームにフレッシュ苺たっぷりの贅沢なタルト。
15cm ¥3,700(8% ¥3,996)
18cm ¥4,500(8% ¥4,860)
フルーツ生クリーム
ふわふわなスポンジにフレッシュ苺をサンド、旬のフルーツを贅沢に。
15cm ¥3,700(8% ¥3,996)
18cm ¥4,300(8% ¥4,644)
21cm ¥5,200(8% ¥5,616)
24cm ¥7,000(8% ¥7,560)
フルーツ生チョコクリーム
プレーンスポンジと自家製生チョコクリーム。旬のフルーツを贅沢に。
15cm ¥4,000(8% ¥4,320)
18cm ¥4,600(8% ¥4,968)
21cm ¥5,500(8% ¥5,940)
24cm ¥7,500(8% ¥8,100)
和栗モンブラン
ふわふわスポンジにカスタードクリームと渋皮栗をサンドした人気の一品。
15cm ¥3,700(8% ¥3,996)
18cm ¥4,300(8% ¥4,644)
21cm ¥5,200(8% ¥5,616)
24cm ¥7,000(8% ¥7,560)
フルーレット
(お花の種類はお選びいただけません)
ふわふわなスポンジにフレッシュ苺をサンド。エディブルフラワーで華やかに。
15cm ¥3,400(8% ¥3,672)
18cm ¥4,000(8% ¥4,320)
21cm ¥4,900(8% ¥5,292)
24cm ¥6,700(8% ¥7,236)
メゾン・ド・フレーズ
(販売期間1月~5月頃)
フレッシュ苺を贅沢にたっぷり使った期間限定のデコレーションです。
15cm ¥3,800(8% ¥4,104)
18cm ¥4,600(8% ¥4,968)
21cm ¥5,800(8% ¥6,264)
24cm ¥7,600(8% ¥8,208)
ガトーフレーズ
(サイズは12㎝のみ)
ふわふわなスポンジにフレッシュ苺をサンドした、小さなサイズのデコレーションケーキ。
12cm ¥2,300(8% ¥2,484)
タルト・オ・ショコラ
(4日前までのご予約)
ベリーを飾った、口溶け滑らかで濃厚なチョコレートタルト。
15cm ¥3,800(8% ¥4,104)
18cm ¥4,600(8% ¥4,968)
タルト・オ・フリュイ
(4日前までのご予約)
旬のフルーツをたっぷりと使用したフルーツタルト。
15cm ¥3,700(8% ¥3,996)
18cm ¥4,500(8% ¥4,860)
ガトーショコラ
(サイズは15㎝のみ)
チョコレートとバターを贅沢に使用して焼き上げたチョコレートケーキ。
15cm ¥2,700(8% ¥2,916)
ドゥーブルフロマージュ
(サイズは12㎝のみ)
ベイクドチーズケーキと、マスカルポーネムースの二層仕立て。
12cm ¥2,500(8% ¥2,700)
スフレチーズケーキ
(サイズは15㎝のみ)
現在販売休止中
タルト・オ・フロマージュ
(4日前までのご予約・サイズは18㎝のみ)
クリームチーズを口溶け滑らかに炊いて仕上げたレアチーズタルト。
18cm ¥4,000(8% ¥4,320)
オペラ
(4日前までのご予約)
チョコレートガナッシュ・珈琲クリーム・アーモンド生地を層にしたケーキ。
18cm ¥4,100(8% ¥4,428)

・予告なく商品のデザイン等を変更する場合がございます。
・原材料の変動等により、商品金額が変更となる場合がございます。
・すべてメッセージプレート代込みの価格となっております。
・その他、ご要望に応じてお作り出来ますので、お気軽にご相談ください。

プチガトー

タルト・オ・ミルティーユ
タルト・オ・ミルティーユ
新城リバーサイド園ヨリタさんのブルーベリーをたっぷり使用したタルト。
タルト・オ・トロピック
タルト・オ・トロピック
パイナップルとココナッツのタルトに、パイナップルムースを忍ばせたキルシュのシブーストをのせて仕上げました。
珈琲ジュレ
珈琲ジュレ
パイナップルとココナッツのタルトに、パイナップルムースを忍ばせたキルシュのシブーストをのせて仕上げました。
フレジェ
フレジェ
渥美半島産の苺と、キルシュのクレーム・ムースリーヌで構成した苺のお菓子。
和栗モンブラン
和栗モンブラン
茨城県産の栗を使用したモンブラン。
抹茶のティラミス
抹茶のティラミス
西尾抹茶をたっぷりと染み込ませたスポンジと、オレンジの皮入りマスカルポーネチーズのクリームを層にしたティラミス。
ココ・フレーズ
ココ・フレーズ
ココナッツムースの中に、苺とフランボワーズのコンポートを入れたムース。
60(シックスティー)
60(シックスティー)
ベトナム産の希少なチョコレート「60days」を使用したムース。
オレンジ・パッションフルーツ・マンゴーと合わせて大人の味わいに仕上げました。
ガトーショコラ
ガトーショコラ
チョコレートとバターをたっぷりと使用して、ふんわりしっとりと焼いたチョコレートケーキ。
クー・デ・ボワ
キルシュとバニラのヴァバロワの中に、フランボワーズジュレとカシスの実を忍ばせた、ハート型のケーキ
シュー・ア・ラ・クレーム
アーモンドの香ばしさが特徴のシュー生地に、ラム風味のカスタードクリームを使用した特別なシュークリーム
ドゥーブルフロマージュ
ベイクドチーズと、マスカルポーネムースの二層仕立て。
ニューヨークチーズケーキ
濃厚なクリームチーズにコーヒーの香りをのせた、ベイクドチーズケーキ。
オペラ
アーモンド生地、ガナッシュ、コーヒークリームを層にした、チョコレートケーキ。
タルト・オ・フロマージュ
レモン風味のクリームで仕上げたレアチーズタルト
苺のショートケーキ
モンペリエ自慢のクリームと、国産苺、しっとりふんわりとしたスポンジとの相性は抜群です。
サバラン
卵をたっぷりと使用したブリオッシュ生地を、ラム酒とレモンのシロップに漬けた、お酒のきいたケーキ。
半熟なめらかプリン
「豊橋のんほい牛乳」と卵をたっぷり使用し、湯煎焼きしたなめらかなプリン。
エクレア
ヘーゼルナッツとアーモンドのクリームを使用したエクレア。