パティスリー&カフェ モンペリエ

ケーキ

お誕生日などに使用するキャラクターケーキは4月~10月の期間のみ受け付けております。店頭かお電話(0532-52-2432)にてご注文下さい。

カステラ

呉羽(くれは)カステラ
呉羽(くれは)カステラ
北海道産の小麦粉使用。別だてメレンゲを加えて、ふんわりと仕立てた呉羽カステラは、シンプルで、また、モンペリエの懐かしくて新しい味わいです。
豊橋紅茶の呉羽(くれは)カステラ
豊橋紅茶の呉羽(くれは)カステラ
ごとう製茶さんの無農薬・無化学肥料の「豊橋紅茶」を使用。豊橋紅茶の優しい味わいと、カステラの素朴でシンプルな味わいが相まって、さらに優しい美味しさに仕立てました。

ロールケーキ

キャラメロール
モンペリエ自慢の特製キャラメルと、ミルク感たっぷりの生クリームを使用したロールケーキです。
和栗ロール(9月~10月)
新城産「八名栗」と、北海道小豆の自家製あんを使用した、ふわふわ食感のロールケーキです。
抹茶ロール(5月~8月)
自家製の黒糖わらび餅が食感のアクセントになっている、西尾産の抹茶が香る、ふわふわ食感のロールケーキです。
イチゴショコラロール(12月~4月)
大粒の苺を贅沢に使用した、チョコレート生地の、ふわふわ食感のロールケーキです。
ナッツロール
香ばしく焼いたカシューナッツと、フレンチバタークリームのロールケーキ。モンペリエのロングセラー商品です。

チョコレート(冬季のみ)

フォンダンショコラ
呉服通りの石畳(生チョコ)
トリュフ
ボンボンショコラ

ホールケーキ

バースデーケーキ
ガトーショコラ
チョコレートを贅沢に使用して焼いた、チョコレートケーキ。
ガトーフレーズ
タルト・オ・フリュイ
ドゥーブルフロマージュ
蒸し焼きチーズケーキ

プチガトー

ペッシュブランシュ
ペッシュブランシュ
四国産白桃のムースとフランボワーズジュレに、桃の果肉を飾って、優しい味わいに仕上げました。
清見オレンジジュレ
清見オレンジジュレ
愛媛県産清見オレンジのジュレとコアントロージュレに、甘夏の果肉を飾った爽やかなジュレ。
タルト・オ・ミルティーユ
タルト・オ・ミルティーユ
新城市「リバーサイド園・ヨリタ」さんの摘みたてブルーベリーを贅沢に使用した季節限定のタルト。
マング・ア・ロランジュ
マング・ア・ロランジュ
ブラッドオレンジジュレとマンゴープリン、ココナッツのブランマンジェの三層仕立て。フルーティーでトロピカルな一品です。
ジュレ・オ・キャフェ
ジュレ・オ・キャフェ
バニラ風味のマスカルポーネクリームに、珈琲ジュレをのせて仕上げました。甘さ控えめでほろ苦い珈琲ジュレと、クリームの絶妙なバランスをお楽しみください。
タルト・オ・シトロン
タルト・オ・シトロン
レモンクリームとマンゴークリームを2層仕立てにし、クレーム・シャンティーを絞って仕上げました。マンゴークリームの優しい味わいが、全体をまろやかにしてくれる爽やかなタルト。
苺とミルクのムース
苺とミルクのムース
ミルクムースとフランボワーズのコンフィチュールを、苺のムースに閉じこめて。苺の甘酸っぱさと、ミルクのコク味が相まって優しい味わいに。
杏仁
杏仁
クリーミーな杏仁プリンとライチジュレ。フルーツの色彩りもよく、涼しげなスイーツです。
バナナとヘーゼルナッツのタルト
バナナとヘーゼルナッツのタルト
バナナの果肉をヘーゼルナッツクリームで包み、アーモンドと胡桃を飾り付けたタルト。
サクラ
サクラ
ホワイトチョコレートを使用した、さくらとアーモンドのブランマンジェ。中にグリオットチェリーのムースを忍ばせてあります。
フレジエ
フレジエ
渥美半島産の大粒苺を、キルシュ風味のクレーム・ムースリーヌでサンドした苺のケーキ。
クールダンジュ
クールダンジュ
ピスタチオのムースとスイートチョコのムース。アクセントにきかせたフランボワーズが味を引き締めます。
タルト・オ・ショコラ
タルト・オ・ショコラ
2種類のチョコレートを贅沢に使用した、口溶け滑らかなチョコレートタルト。
エーグルマロン
エーグルマロン
フランス産マロンを使用したカップスイーツです。カシスとミルクチョコのムースがアクセントになっています。
タルト・オ・フレーズ
タルト・オ・フレーズ
渥美半島産の苺を使用した、アーモンドの香り豊かなタルト。
和栗のモンブラン
和栗の風味をしっかりとお楽しみいただける、モンペリエ定番のモンブラン。
クー・デ・ボワ
キルシュとバニラのヴァバロワの中に、フランボワーズジュレとカシスの実を忍ばせた、ハート型のケーキ
シュー・ア・ラ・クレーム
アーモンドの香ばしさが特徴のシュー生地に、ラム風味のカスタードクリームを使用した特別なシュークリーム
ドゥーブルフロマージュ
ベイクドチーズケーキと、マスカルポーネマスカルポーネムースの二層仕立て。
ニューヨークチーズケーキ
濃厚なクリームチーズにコーヒーの香りをのせた、ベイクドチーズケーキ。
オペラ
アーモンド生地、ガナッシュ、コーヒークリームを層にした、チョコレートケーキ。
サンマルク
香ばしくキャラメリゼしたアーモンド生地を使用した、ヴァニラとチョコレートのムース。
タルト・オ・フロマージュ
レモン風味のクリームで仕上げたレアチーズタルト
蒸し焼きチーズケーキ
信州あずみ野のクリームチーズを使用した、蒸し焼きチーズスフレ。
苺のショートケーキ
モンペリエ自慢のクリームと、国産苺、しっとりふんわりとしたスポンジとの相性は抜群です。
ジャポランジュ
爽やかなオレンジのムースと、中に忍ばせた西尾抹茶のムースの相性は抜群です。
サバラン
卵をたっぷりと使用したブリオッシュ生地を、ラム酒とレモンのシロップに漬けた、お酒のきいたケーキ。
半熟なめらかプリン
「豊橋のんほい牛乳」と卵をたっぷり使用し、湯煎焼きしたなめらかなプリン。
エクレア
ヘーゼルナッツとアーモンドのクリームを使用したエクレア。